Descripción

Colador rotatorio: Filtro de seguridad de preclarificación

El filtro rotatorio se considera un filtro de seguridad, ya que se utiliza para eliminar los sólidos de mayor tamaño del fluido de procesamiento antes de que comience la etapa de clarificación centrífuga. El filtro consta de un conjunto de cepillos giratorios móviles dentro de un cuerpo cilíndrico y una cesta filtrante donde se recogen y eliminan los sólidos acumulados.

Los sólidos separados se transportan periódica y automáticamente a la salida a través de una válvula neumática instalada en la parte inferior del filtro y controlada por un panel de control.

Dos sensores de presión controlan las presiones de entrada, salida y diferencial.

Componentes de un colador rotatorio

A. Entrada de producto
B. Punto de venta de productos
C. Descarga de sólidos
1. Parte superior del colador
2. Cuerpo del colador
3. Parte inferior del colador
4. Cesta de filtrado
5. Motor de relación
6. Eje vertical con cepillos
7. Válvula para descarga de sólidos
8. Transmisor de presión
9. Panel de control
10. Marco

Hidrociclón: Eliminación de partículas pesadas

El hidrociclón se utiliza para eliminar las partículas pesadas y abrasivas del producto antes de que entre en los clarificadores centrífugos, con el fin de proteger el clarificador de la erosión.

Generalmente se instala después de un filtro de cepillo rotatorio en el proceso de clarificación del jugo de uva. La separación de partículas pesadas se debe a la fuerza centrífuga generada por el vórtice del líquido dentro del cuerpo del hidrociclón.

Las partículas pesadas se deslizan por la pared cónica del cuerpo y se recogen en la parte inferior, en un pequeño depósito. El líquido fluye hacia arriba por el centro y sale por la parte superior. Los sólidos separados se descargan periódicamente y de forma automática del depósito mediante una válvula neumática controlada por un panel de control.